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2018年6月15日

スペシャルティコーヒーシリーズ「コスタリカSHB ラス・ラハス農園 ブラックハニー」を新発売!

スペシャルティコーヒーシリーズの第4弾として「コスタリカSHB ラス・ラハス農園 ブラックハニー」を台数限定・数量限定で販売します。

本シリーズは世界のコーヒー産地の中でも一定期間のみ、少量しか手に入らない希少な豆を使用しています。今回はコスタリカ中央部 セントラルバレーから選りすぐりの豆をご用意いたしました。

ラス・ラハス農園はCOE(カップ・オブ・エクセレンス)にて入賞歴のある農園です。火山と火山の谷間に位置し、その地形の恩恵を得ることで甘みの詰まったチェリーが育つ恵まれた環境にあります。また、高品質なハニープロセスで精選されたブラックハニーは、コーヒーの果 実から果肉を除去した後に残るミューシレージと呼ばれる粘液質をより多く残した状態で乾燥させ、その甘みを豆に移すことで、独特で複 雑な香りやコクを持つコーヒー豆です。

蜂蜜のようなとろみのある舌触りと、ベリーを思わせる甘酸っぱい果実味が特徴です。

 

スペシャルな一杯を、期間限定のこのチャンスにぜひご賞味ください。

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