2016年8月10日
「スペシャルティコーヒー」シリーズ第3弾販売!
スペシャルティコーヒーシリーズの第3弾として「マンデリン ジェヌインリントン トゥルー・ブルー」を台数限定・数量限定で販売します。
本シリーズは世界のコーヒー産地の中でも一定期間のみ、少量しか手に入らない希少な豆を使用しています。今回はインドネシア スマトラ島 リントン地区から選りすぐりの豆をご用意いたしました。
”マンデリン”とはスマトラ島北部で栽培されるアラビカ豆を指します。リントン地区は非常に高品質なマンデリン生産地として有名な一方、入手が困難な地域でもあります。そこで現地のローカルマーケットまで遡り、良質な原料を安定して供給してくれる生産者を厳選しました。
スマトラ式というこの地独特の精選方法により、マンデリンの生豆は深い青緑色をしています。この色と、リントン地区に隣接する世界最大のカルデラ湖“トバ湖”の美しい青さをかけ、本物の品質を表して“トゥルー・ブルー”と名づけられました。
ハーブ感溢れる酸味とマイルドなボディ、クリーンな後味が特徴です。
スペシャルな一杯を、期間限定のこのチャンスにぜひご賞味ください。