上羽 瑠美/著「見える!わかる!摂取嚥下のすべて」で紹介されています

株式会社アペックス

東大病院 耳鼻咽喉科・頭頸部外科の医師、上羽 瑠美先生の著作「見える!わかる!摂取嚥下のすべて」の本の中で、当社のとろみ自動とろみ調理機（自動販売機タイプ）を紹介いただいています。

臨床コラムにて、提供商品のバラエティ、とろみ濃度調整、飲料のおいしさを簡潔な文で紹介いただきました。

著者紹介：上羽 瑠美（編・著）　東京大学　摂食嚥下センター/耳鼻咽喉科･頭頸部外科　センター長/准教授
発行日：　2020年12月27日
発行所：　学研メディカル秀潤社
詳細HP：  https://hon.gakken.jp/book/1415813930